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Channel: パリ発フランス情報ハヤクー::hayakoo »フランスのレシピ
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ヴェリンヌ ~ ガトー・オ・フロマージュ Gâteau au Fromage en Verrine

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June 27, 2011, 11:00 am

材料(4人分) [Courte] スペキュロス(なければ、普通のビスケットでも可) 10 ...

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タタキ風～マグロのステーキ　Steak de Thon rouge mi-cuit

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July 27, 2011, 11:00 am

材料（4人分） まぐろ　5～6切れ パセリの葉　5本分 白ゴマ　50g オリーブオイル　 ...

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ミラベルのクラフティー Clafoutis aux Mirabelles

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August 30, 2011, 11:00 am

材料 (直径18cmの型 1台分) ミラベル 300g 小麦粉 120g 砂糖 100g ...

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ウサギの赤ワイン煮 Cuisse de Lapin au Vin Rouge

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October 21, 2011, 11:00 am

材料 4人分 兎腿肉 4本 マッシュルーム 200g ニンジン(中) 2本 長ネギ 2本 ...

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ビスキュイ・ドゥ・サヴォア Biscuit de Savoie

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November 23, 2011, 11:00 am

15世紀、サヴォア地方の領主であったアメデ8世が政治戦略の為、彼の菓子職人に創作させたと ...

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ホタテのポワレ Noix de Saint Jaques Poêlées

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May 9, 2012, 11:00 am

今回は、エスプマ・マシーンを使用したホタテの前菜です。ソースは、色々なバリエーション(パ ...

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美しく大きい3.648 kgの本 Eric BRIFFARD LE CINQ

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June 18, 2012, 11:00 am

パラスホテル「Four Seasons Hotel George V Paris」のミシ ...

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ガトー・オ・ポワール　Gâteaux aux Poires

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February 24, 2016, 11:00 am

洋ナシを使ったお手軽なケーキです。 お気に入りの紅茶と一緒に、午後のティータイムを楽しみ ...

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グラタン・ドフィノワ Gratin Dauphinois

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April 13, 2016, 11:00 am

グラタン・ドフィノワは、日本風にいえば、ポテト・グラタン。 フランスでも、よく食卓にのぼ ...

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白ワインのゼリー　Gelée de Vin blanc

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July 6, 2016, 11:00 am

季節のフルーツをとじ込めた、見た目にも爽やかでちょっぴり大人のデザートです。 材料（4人 ...

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